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專家警告10種泡面錯誤吃法 小心腎臓危機


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台灣的泡面聞名國際,也是台灣人很喜歡的宵夜首選,但是腎臓科醫生洪永祥提醒,如果用不對的方式吃泡面,恐怕會讓你的腎臓負擔增加,甚至讓腎功能惡化,醫生就列出10種吃泡面的NG方法提醒民眾。


根據《健康2.0》報道,腎臓科醫生洪永祥表示,泡面面底多為油炸,調味包內則有大量鹽分、味精、香料等添加物,這些東西吃多了,雖然短時間內不會有感覺,但是長期累積下來會對腎臓造成不小的負擔,也有研究的結果證實兩者的關聯。 洪永祥指出,泡面不是不能吃,但是吃的時候要注意下面幾個要點:

1.不要把湯喝光:醫生建議,如果可以建議不要喝湯,真的要喝喝一點點就好,因為泡面湯裡的鈉含量高達1500至2000毫克,大大超過每天的建議攝取量。


2.不要把泡面當正餐吃:泡面屬於高油鹽糖的超加工物,除了鈉之外,人體所需的蛋白質、纖維等都極度缺乏,如果太長當正餐吃會導致營養不均衡。

3.少加高磷、高鈉加工肉品:比如火腿、香腸、貢丸,因為高磷會增加血管鈣化風險。

4.吃泡面不要配手搖、含糖飲料:高糖飲食會引發胰島素阻抗、代謝症候群,增加對腎臓的風險。

5.記得加青菜:缺乏鉀和膳食纖維會增加高血壓和腎臓病風險,建議吃泡面時至少加一把青菜。


6.不要一次吃兩包:兩包泡面的熱量可能超過900大卡,加上高鹽容易導致肥胖和高血壓,如果一包吃不飽,可以多吃一點別的優質蛋白質或蔬菜。




7.過期泡面不要吃:吃過期的泡面恐有急性腸胃炎、急慢性腎損傷的風險。

8.熬夜時不要吃泡面:夜晚是腎臓休息時間,這時候吃高鈉飲食負擔恐加重。

9.泡面不要泡太爛:澱粉過度糊化會讓升糖指數變高,對糖尿病患者有害。

10.不要把泡面當下酒菜:酒精會造成脫水、傷害代謝,如果再加上泡面高鹽高油,腎臓的壓力恐倍增。
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